オッくんが、人形町にフレンチのお店をOPENさせた!!
そんな話、つい最近まで全く聞いてなくて。
9月4日OPENに先駆けての、レセプションのご招待を頂いたので
タマちゃんをお義母さんにお願いし、
パパさんとお邪魔してきました。*^^*
PM6:00の開宴だったのだけれど、少し早く到着。
シンプルモダンで且つハイセンスなお店の目の前まで来ると。。。
ん!!?アレは!!
いやあぁぁ〜んっ!ゴウくん!!久しぶりっ!!!
それに・・・いやだ、王子!ゴーシくん!!
そして、王子の奥様のベッチー、ゴーシくん彼女・・・
と、いった具合に、まだ時間が早かった為か
懐かしくて嬉しいウチワだらけ!^^vあはは
そしてそして!張のオッくん!!
バランス良くむき出しになった厨房から、いつもの独特のイントネーションで
「うぁ!ハッちゃん!!どもっす!」と、
屈託の無い、いつもの笑顔を見せてくれた。
それにしても
厨房に立ち、ひたすら料理を提供するオッくんは
『オーナーシェフ』というからすごい。
新しいビルのテナントのひとつに構えた 『But BRASSERIE』。
店内隅々まで気が配られていて、
ここまで来るのにも、並大抵な事では無かったと思います。
"フレンチ"といっても、
目指すは、"フランスの街角にあるようなブラッスリー(食堂)"
との事。
フランスへ行っていたオッくんならでは、よね。
今回、おもてなし頂いたご馳走も、
味は勿論、色や見た目、脇役のアイテムにまで気が配られていて。
五感を刺激する、誠意の尽くされたその全てが
なんとも心地良いのでした。
口にしたもの、全部本当に美味しかった!
ワインとかが好きな人には最高だと思うなぁ。
普段は、基本的にメニューは無く、
その日に入手した素材から、様々なお料理を提供してくれるそう。
それって、
ウデに自信が無いと出来ないよね。。。?
そして
素晴らしいお料理のアクセントにGO→five。
王子とは普段会う機会があるものの、
他のGO→fiveメンバーに会うのはホントに久しぶりで。
相変わらず背丈が大きいよねぇ。ま、縮むワケ無いけど。
(残念ながらハマダくんは出張で来れなかった。)
お互い、近況に華を咲かせて。。。
オッくんのOPENにとどまらず、
さらに!!なんとも素敵な朗報も聞けて!!!!!!!*^^*
とにかく皆、"相変わらず"だしさ、なんだかホッとしちゃったよぉ☆
一緒に来てくれたパパも、
GO→five節にとても楽しんでくれて。*^^*
オッくん、頑張ってね!
『But BRASSERIE』のopen、心から嬉しく思うし、心から応援してるよ。
美味しく、身体に良いお料理をみんなに喜んで食べてもらえる様、
私も力に成りたい。。。
私自身もまた、五感を刺激しに伺います。^^v
ステキで頼もしい彼女にも宜しくね!
GO→fiveもさぁ、彼女に恵まれてるよね〜^^v
みんな大事にしあげなきゃ駄目よぉ☆
若干1名は・・・
アセらず、今は"厄介"という仕事を乗り越えましょうネ。^^
きっと春は来る!!
<今日は半日間、携帯電話が行方不明になってしまって・・・オッくんのお店やお料理、GO→fiveの元気な様子も見せたかったのにっ。。。ゴメンナサイ!!m(__)m。でも、
パパのブログには少し載っています!>